Ramadan Food in India - Over Delhi, Mumbai, Chennai en Hyderabad.

2024 Auteur: Ada Peters | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 15:33

Kom Ramadan en het enige beeld dat in je opkomt is een zee, vol met lichtjes (sprekend vanuit de lucht!), Aroma's die over het algemeen smerig worden door steegjes, drukte in glinsterende zijden begroeten elkaar, hobbelend verleden en in liefhebbers van eten rijstroken. Terwijl iftar is het buzzword dat na de avond namaaz weerklinkt, de menigte daalt (bijna) om hun vasten voor vandaag te verbreken.

Hier zijn de pogingen van ixigo voor het beste Ramadan eten in Hyderabad (natuurlijk), Chennai, Mumbai en Delhi. Laten we deze keer naar onze vergeten rijstroken reizen. Genieten.

Beste Ramadan eten in Hyderabad

Deze 400 jaar oude stad ontwaakt tijdens Ramadan uit zijn eigen vreemde sluimering. Denkend aan de Ramadan-avonden in de stad Hyderabad, zult u zeker in de onopvallende, donkere steegjes van de stad belanden. Het enige verschil is de vele gloeilampen die de duisternis verlichten en een ongedwongen, constant rinkelen van de fietsbellen. Misschien om toe te voegen aan het feest en de kakofonie van Ramadan. Hier is Hyderabad het beste voor Ramadan.

1) Hotel Shadab - Het zou niet verkeerd zijn om 'H' te schrijven voor Haleem en 'H' voor Hyderabad. En als we het over hebben Haleem, die hemelse mix van meestal lam en tarwe, een lekkernij die je het beste alleen voor Ramadan kunt bewaren, het is gerechtvaardigd om te spreken over Hotel Shadab. Deze kleine eetgelegenheid beschikt nu over twee verdiepingen, plus airconditioning ook, een nieuw voor! Terwijl Haleem zou, natuurlijk, een bestelling van twee moeten maken, dat is waar biryani, khubani-ka-meetha, sheermal, en Pakistaans kip-curry ook.

Adres: Madina Circle

High Court Road, Medina

Hyderabad

Telefoonnr: + 91-40-24565949

2) Pista House - Pista House is een van de beste plaatsen om desserts te krijgen. Geef hier een perfecte afwerking aan uw Ramadan-feesten, met het onvergetelijke khubani-ka-Meetha die je ooit zou hebben geproefd. En als je nog steeds naar meer verlangt Haleem, vergeet niet dat Pista House er de GI-status voor heeft gewonnen!

Adres: Shahalibanda Road

charminar

Hyderabad

Telefoonnr: + 91-93965-00786

3) Nizam Club – biryani en Hyderabad delen een oude liefde, niet om van elkaar gescheiden te worden zoals sommige Siamese tweelingen. Misschien kan alleen Four Seasons in vergelijking met de. Staan biryani dat Nizam Club serveert. Een 128-jaar oude nalatenschap kan immers niet gemakkelijk worden weggevaagd. Meer nog, wanneer we het hebben over culinaire expertise.

Adres: Saifabad Road

Tegenovergestelde vergadering

Hyderabad

Telefoonnr: + 91-40-23237097

4) Vier seizoenen - Fris, zacht, knoflook naans, amandel saffraan kheer, biryani en natuurlijk, Haleem. In Four Seasons haal je het beste uit alle werelden. Anders dan de beroemde hotelketen met dezelfde naam, is deze een hit met iedereen. Stop met alles wat je kunt, geef ze gewoon niet kheer een misser. Zelfs als dat later een paar spijsverteringspillen oproept.

Adres: 9-4-77 / 3 / D / 4/5/6, Yousuf Tekri

Tolichowki

Hyderabad

Ramadan eten in Delhi

De ondergaande zon in Delhi tijdens Ramadan-avonden staat het in schril verschil met de gebruikelijke avonden. De lucht zindert op, terwijl bijna heel Delhi wegrijdt naar het oude Delhi. Ja, ondanks de overvolle rijstroken. Voor de verandering word je verliefd op de drukte tijdens de Ramadan in Delhi. Dit is wat het zet in de oude rijstroken sissend -

1) Karim's - Oke. We weten dat je hier veel over gehoord hebt. Maar heeft dat je liefde voor Karim en hun hete hot verminderd? biryani, boti biryani, firni en kebabs? We adviseren u om te reserveren, want de zitplaatsen zijn hier schaars. Generaties zorgen voor de meest fervente fans van deze plek. Aan de overkant van de plaats is Jama Masjid (er zijn ook andere takken van Karim). Ik kan geen perfecte locaties voor een Ramadan-avond bedenken. Kun je?

Adres: Karims

Chandni Chowk, Matya Mahal

Jama Masjid, Delhi

Telefoonnr.: + 91-11-23269880

2) Haaji Noora - Het beste nihari in de stad. Die woorden zijn misschien gerechtvaardigd genoeg om je te laten weten dat je een traktatie wilt bij Haaji Noora. Nihari is stoofpot gemaakt van rund- of geitenvlees, bereid na enkele zware 6-8 uur arbeid. Ga niet door de sfeer van deze kleine eetgelegenheid, want het is alles verslaat als het gaat om nihari.

Adres: Bhaji Gali

Sadar Bazar

New Delhi

3) Ustaad Moiniuddin - Als er een plaats is die de competitie van Karim kan overleven, zijn Ustaad Moinuddin. Onnodig te zeggen dat het de concurrentie goed behandelt. Heel erg zoals een bekwame concurrent. Loop binnen voor de sappigste, smelt in je mond kebabs. Alles voor slechts enkele magere 100s. Voeg het verleidelijke aroma van toe Shahi Tukda (brood gedrenkt in honing of suikerstroop).

Adres: bij Lal Kuan

Jama Masjid

Delhi

4) Puraani Dilli - Als je een regelmatig stroompje ziet van mensen die op een Ramadan-avond richting Zakir Nagar rijden, wees dan niet verrast. Voor weggestopt in de buurt is de beste plek in Delhi te krijgen Haleem. Terwijl schaap haleem is wat je zou kunnen vragen, je zult zeker stoppen met het stoppen met meer en meer van wat er ook is. Veel plezier.

Adres: 371 hoofdweg

Zakir Nagar, bij New Friends Colony

Delhi

Telefoon: + 91-11-2698-3371

Ramadan eten in Chennai

Als er een keer is dat er intens op wordt gewacht Chennai, het zijn Ramadan-avonden. Terwijl de hele stad gretig op de zon wacht om een duik te nemen, kun je je zeker voelen in de lucht. Met de laatste straal van de zon komt een aangenaam aroma wegdromen terwijl Chennai-fijnproevers naar hun respectievelijke havens gaan. Het is een stad die al eerder van Ramadan-feesten hield Haleem is ontstaan. Hier is een checklist met alle plaatsen waar je zou moeten checken iftar feesten.

1) Hotel Blue Diamond - Veel eerder Haleem de oude wereld van fijnproevers binnengevallen, nombu kanji gebruikt om de roost te besturen. Een veel eenvoudiger, of noem het lichtere, minder pittige versie van haleem, nombu kanji is de grote liefde van Hotel Blue Diamond. Combineer het met koteletten om het verschil tussen de twee te kennen. Dit is een van de weinige plaatsen om het in te stoppen. Mis het niet.

Adres: 934, Periyar Salai

Poonamalle High Road

Chennai

Telefoonnr: + 91-44-26428903

2) Palmshore Restaurant - Deze plaats wacht letterlijk op Ramadan en introduceert speciaal iftar menu meestal. Het is een van die voedselplaatsen waar je een beetje van alles kunt opsnuiven. Bestellen schapenvlees samosa, dum biryani, en khubani-ka-Meetha. Rust hangt af van hoeveel meer je erin kunt stoppen. Eén ding is zeker, je zou niet klagen over eten.

Adres: Nieuw nr. 108

Santhome High Road

Chennai

Telefoonnr.: + 91-44-2102245

3) Fisherman's Fare - Terwijl je Fisherman's Fare in Chetpet binnenkomt tijdens de Ramadan, kun je net zo goed in een van de meest ontspannen soorten of buffetten lopen. Speciaal ingesteld om de gelegenheid te markeren. De Ramadan-specialiteiten hier zijn onder andere kip bhuna, limonades, haleem, lukmi, kanji, pakoras en meer. Zoals we al zeiden, het is hier verspreid. Oefen je eigen discretie.

Adres: 21, Spurtank Road

Chetpet HO

Chennai

Telefoonnr.: + 91-44-28362071

4) Hartige schelp - Als je eraan denkt om helemaal naar Hyderabad te gaan om de beroemde te graven Hyderabadi haleem, denk opnieuw. Ik zeg dat omdat Savory Sea Shell een gala Ramadan Special gaande heeft gedurende de hele maand. Het eten zal echt van jou zijn van 16.30 tot 19.30 uur. Hier doen ze het op de Hyderabadi-manier!

Adres: Deur Nr. 6

Daniel Street, Pondy Bazaar

Tygaraya Nagar

Chennai

Telefoonnr.: + 91-88076-72772

Ramadan eten in Mumbai

Een korte wandeling over de Ibrahim Mohammed Merchant Road in Mumbai tijdens de Ramadan is de droom van elke fijnproever. Shoarma, nihari, Burhanpur jalebis, tandoori kwartel, kip hakimi, schapenvlees paya - deze straat in Mumbai wordt een goede, enorme emmer. Unending. Terwijl het genoeg is om ieders smaakpapillen te verzadigen, laten we nog wat Ramumban-aanbiedingen van Mumbai verkennen.

1) Noor Mohammadi Hotel - De naam luidt als iets uit de pagina's van de Arabische nachten. De aanbiedingen hier zijn echt niets minder dan wat de meest pompeuze van die dagen graag aten. Twee must-haves bij Noor Mohammadi - Shammi-kebab & nihari. Voor degenen die openstaan voor wat experimenten, is er Sanju Baba Chicken. Een recept dat door de Bollywood-acteur Sanjay Dutt zogenaamd begiftigd was. Tot zover de liefde voor eten.

Adres: 181-183, Wazir-gebouw

Abdul Hakim Noor Mohammadi Chowk

Masjid Bunder, Mumbai

Telefoonnr.: + 91-22-23456008

2) Suleiman Mithaiwala - Nu is dit alleen voor degenen met een zoetekauw. Of, een zoete kaak, gaan door hun liefde voor desserts. Terwijl er nogal wat concurrentie is, want het is het gebied van Minara Masjid, Suleiman sitafal halwa en phirni heeft anderen een run voor hun geld gegeven. Eet wat, pak wat meer in. Je zult dat advies niet vertwijfelen.

Adres: Nr. 41F / G

Mohammad Ali Road

Mumbai

Telefoonnr.: + 91-98200-73234

3) Nagdevi Street - Oké, proberen met al onze macht om je een specifieke voedselband te geven op dit stuk, dat kunnen we niet. Reden dat het oneerlijk is als we een van deze verlaten. Minder chaotisch dan het gebied Minara Masjid, deze straat heeft het beste van payas en pichota haleems. Plus, aan de overkant van de wereld zijn de beste van de wereld malpuas, in afwachting van je op Badri Sweetmeat Mart.

Adres: Nagdevi Street

Masjid Bunder

Mumbai

4) Shalimar - Geen Ramadan-avond kan ooit compleet zijn zonder een bord of misschien twee van biryani. Terwijl Shalimar even geliefd is vanwege zijn Noord-Indiase keuken en kebabs, het is biryani dat regeert de roost, of, zeg borden hier. De porties zijn enorm, maar goed in sync met de gelukkig gloating eetlust van biryani liefhebbers. Mis het niet.

Adres: Vazir Building

Sandhurst Road,

Bhendi Bazaar

Mumbai

Telefoon: + 91-22-23456630

We zullen graag meer toevoegen aan de lijst. Deel uw ervaringen met ons, de beste plaatsen voor Ramadan 'feesten' avonden. Tot dan, gelukkig eten. En, natuurlijk, gelukkig reizen.

Over de auteur

Shikha Gautam houdt ervan om onder andere te spelen met stuurwielen, wegen, woorden, fluit en gitaar. Niet noodzakelijk in die volgorde! U kunt contact met haar opnemen op twitter @ShikhaGautam